贵州经典烤鱼
贵州凯里酸汤熬制，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃。
品牌故事
「鱼与火」——以贵州酸汤为魂，以炭火为骨，自2009年起传承地道黔味。
品质与匠心
我们坚持在每一家门店提供高品质的贵州风味料理，酸汤、折耳根、糟辣椒等地道食材缺一不可，为不同口味的食客提供丰富选择。
招牌菜肴
我们的菜单精选优质食材，遵循古法炭烤与酸汤熬制工艺，确保每一口都能带来非凡的美味与层次。
黔菜的推广者
我们以推广正宗贵州菜为荣，多年来以「鱼与火」为核心理念，将酸、辣、鲜、香融为一体，树立品质标杆。
招牌菜品
一场感官盛宴——酸、辣、鲜、香交织，带来难忘的黔味体验。
酱香烤鱼
贵州山野时蔬，搭配烟熏腊肉，风味独特。
剁椒烤鱼
干辣椒爆炒鸡丁，麻辣鲜香，下饭一绝。
蒜香烤鱼
汤头浓郁，牛肉软烂，贵阳人气早餐首选。
蔬菜烤鱼
贵州传统小吃，薄皮包裹时蔬丝，清爽解腻。
豆花烤鱼
明火炭烤，锁住鱼肉鲜香，鱼与火的完美结合。
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门店图片
鱼与火 Fish & Fire
8 Wilkie Rd, #01-23 Wilkie Edge, Singapur 228095 · Tel: +65 8982 6686
周一星期日 11:00–23:00
在谷歌地图中查看 →门店图片
贵州烙锅 Gui Zhou Grills & Steamboat
407 Jln Besar, Singapore 209012 · Tel: +65 8039 3388
周一星期日 11:00–23:00
在谷歌地图中查看 →
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